JAKARTA, CDR News Superfood merupakan istilah untuk jenis makanan bergizi tinggi yang menonjolkan keunggulan pada satu atau lebih kandungan gizinya.
Himpunan makanan ini bermanfaat untuk kesejahteraan tubuh dan telah ditunjukkan dapat menurunkan peluang timbulnya penyakit jangka panjang.
Akan tetapi, penting untuk ditekankan bahwa superfood sendiri tidak cukup untuk memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi tubuh. Oleh karena itu, harus ditambahkan dengan variasi jenis makanan yang lain.
Walaupun demikian, makanan kesehatan ini memiliki berbagai nutrisi esensial dalam takaran yang tinggi.
Menurut situs Healthline, berikut ini adalah beberapa makanan super yang bagus untuk kesehatan Anda:
1. Telur
Telur adalah sumber protein bermutu tinggi yang mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin A dan B, kolin, selenium, zat besi, serta fosfor.
Telur juga memiliki zat Antioksidan yang berfungsi untuk memelihara kesehatan penglihatan Anda.
2. Alpukat
Alpukat adalah sumber serat, vitamin, mineral, serta lemak baik yang dapat menurunkan inflamasi di dalam tubuh.
Tak hanya gizi yang terkandung di dalamnya, makanan ini pun termasuk jenis superfood.
Karena diketahui dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis kanker tertentu.
3. Legum
Legum atau biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang polong, ataupun kacang tanah juga dapat dikelompokkan sebagai makanan super lantaran banyaknya zat gizi yang terkandung di dalamnya.
Sayuran tinggi protein, mineral, vitamin B, serta serat memberikan berbagai keuntungan bagi kesejahteraan tubuh.
Antara lain mengurangi tekanan darah, tingkat kolesterol, serta mempertahankan berat badan yang ideal.
4. Ubi
Berikutnya, superfood yang bagus untuk kesehatan adalah ubi.
Makanan ini dipenuhi dengan kalium, serat, vitamin A, vitamin C, serta zat antosianin yang bisa membantu menangkal ancaman penyakit kanker pada tubuh.
Meski memiliki rasa yang manis, ubi diketahui dapat mengontrol gula darah, bahkan pada penderita diabetes tipe 2, sehingga cocok dijadikan sumber karbohidrat yang sehat.
5. Vegetasi daun dengan warna hijau gelap
Jangan ragu lagi bahwa sayuran daun hijau gelap, seperti kale, sawi, pokcoy, dan bayam, merupakan makanan tinggi gizi atau disebut juga sebagai superfood yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisinya, misalnya kalsium, seng, zat besi, asupan folat, vitamin C, serat, serta sejumlah senyawa antioksidan, dapat membantu menghalangi perkembangan bermacam-macam gangguan kesehatan kronis, seperti masalah pada jantung, diabetes tipe 2, hingga beberapa varian kanker.
6. Jahe
Jahe menjelma sebagai salah satu makanan super yang memiliki banyak manfaat.
Jahe dikenal bisa membantu meredakan rasa mual, menekan inflamasi, sekaligus memberikan perlindungan pada tubuh terhadap kemungkinan timbulnya demensia, penyakit jantung, dan kanker.
7. Kacang dan biji-bijian
Almond, pecan, pistachio, kenari, mete, ataupun biji bunga matahari, quinoa, biji labu, serta biji chia, bisa jadi pilihan cemilan yang menyehatkan.
Walaupun berukuran kecil, kelompok superfood ini memiliki banyak serat, protein, lemak baik, serta zat antosianin yang terbukti dapat menjaga tubuh agar tidak terserang penyakit jantung dan diabetes.