Durian merupakan buah tropis berasal dari Indonesia, memiliki rasa manis dan legit, serta tekstur yang lembut.
Buah yang berduri ini mengandung berbagai nutrisi, di antaranya karbohidrat, protein, dan vitamin C.
Durian juga mengandung gula yang tinggi, kalium, trypotan, asam amino, dan serotonin.
Meski menawarkan banyak manfaat, tetapi beberapa kandungan di dalam buah durian dapat bereaksi terhadap beberapa jenis makanan dan minuman sehingga menyebabkan masalah kesehatan.
Apa saja jenis makanan dan minuman itu?
Durian tidak boleh dimakan bersamaan dengan yang lain, karena bau busuknya yang sangat kuat dapat mencampurkan rasa makanan tersebut.
Dokter pengobatan tradisional dari Universitas Kedokteran dan Farmasi Ho Chi Minh, Vietnam, Tan Vu menyarankan agar menghindari konsumsi durian bersamaan dengan makanan dan minuman berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti daging sapi, kambing, dan makanan laut sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Buah durian kaya akan gula, kalium, lemak, dan indeks glikemik tinggi sementara daging tepiannya kaya akan protein dan lemak.
Lemak tidak seimbang pada daging dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dikonsumsi setelah atau sebelum mengonsumsi durian, takutnya kadar kolesterol darah akan meningkat dengan drastis.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, seperti cabai, paprika, jahe, dan bawang putih, dapat mengurangi rasa buah durian.
Selain itu, menurut pengobatan di China, durian diketahui memiliki sifat panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Kopi
Buruan tidak apa pun kopi selanjutnya Durian sebaiknya tidak dikonsumsi karena bisa menyebabkan masalah dengan pencernaan dan terserapnya bau mulut.
Durian mengandung banyak minyak sulfur, sehingga menangguhkan aktivitas enzim dehidrogenase aldehida jika dicampur dengan kafein dalam kopi.
Hal tersebut dapat menyebabkan 70% oksidan sel tidak termetabolisme, sehingga menimbulkan toksisitas atau racun dalam tubuh.
4. Alkohol
Mengonsumsi durian bersama alkohol dapat menyebabkan panas tubuh yang berlebihan dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau hipertensi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, denyut nadi cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu gusi berdarah dan stroke.
Banyak buah yang lezat dimakan bersamaan dengan durian
Untuk mengenakannya, Anda bisa mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini.
1. Air putih
Durian dapat menghasilkan rasa hangat atau panas dan menyebabkan gejala seperti sakit tenggorokan. Gula yang tinggi dalam buah ini juga dapat memicu dehidrasi.
Mengonsumsi air bersamaan dengan durian dapat menambah kadar garam sedikit, sehingga elektrolit Anda kembali terisi.
2. Sayur hijau
Setelah makan durian, sebaiknya konsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Sayuran hijau bermanfaat secara rata-rata membantu bagusnya pencernaan dan menjaga kadar gula darah.
3. Air lemon
Mengkonsumsi banyak buah durian bisa jadi menyebabkan perut kembung, sehingga menyebabkan perasaan tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba minum air lemon yang bermanfaat bagi sistem pencernaan sekaligus mengurangi perut kembung.
Itulah, makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.