Berikut beberapa keuntungan yang ditawarkan oleh gula aren bagi kesehatan jantung:
Gula rafinasi sering dihubungkan dengan sejumlah masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, hingga penyakit kardiovaskular.
Sebagai alternatif yang lebih sehat, gula aren menawarkan rasa manis alami serta manfaatnya bagi tubuh.
Gula aren adalah pemanis alami yang dibuat dari nira pohon aren atau tebu dan diolah tanpa proses pembersihan.
Karena tidak mengalami pengolahan kimia seperti gula rafinasi, gula aren mempertahankan kandungan nutrisi penting, seperti vitamin B, mineral, serta senyawa alami yang baik bagi tubuh.
Pemanis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Inilah yang membuat gula aren lebih aman bagi mereka yang menjaga berat badan atau menghindari lonjakan kadar gula darah.
Selain itu, kandungan anti inflamasi dalam gula aren dapat memperlancar sirkulasi darah dan membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali, sehingga mendukung kesehatan jantung.
Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi pada gula aren juga memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan tubuh, termasuk peningkatan fungsi kardiovaskular.
Sifat antioksidannya membantu mengurangi risiko peradangan kronis, yang sering kali menjadi penyebab berbagai penyakit berat.
Gula aren dapat digunakan sebagai pengganti gula putih dalam aneka hidangan dan minuman.
Rasa unik dan aroma alami yang dimilikinya membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk mempermanis makanan tanpa mengorbankan kesehatan.
Penelitian yang terbit dalam jurnal Agricultural and Biological Sciences menyatakan bahwa gula aren dicerna lebih lambat daripada gula. Inilah yang menjadikannya lebih sehat daripada gula putih.
Merangkum Health Shot, berikut ini beberapa manfaat manfaat gula aren untuk kesehatan jantung:
1. Kaya Antioksidan
Gula aren mengandung antioksidan yang membantu mencegah stres oksidatif, penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko serangan jantung.
2. Mengandung Mineral Penting
Gula aren kaya akan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kalium membantu mengendalikan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium, sehingga menurunkan tekanan darah pada jantung.
Magnesium membantu mengelola relaksasi pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Aliran Darah
Gula aren diketahui dapat mendorong peredaran darah yang dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan berkontribusi terhadap kesehatan jantung.
Sirkulasi darah yang lancar juga meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan jantung, mengoptimalkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal atas makanan (eFood), takaran gula mentah mengalami peningkatan, menyebabkan peningkatan asumsi kalium.
4. Menurunkan Peradangan
Antosid dan senyawa lain di dalam gula aren merupakan zat yang memiliki keaslian untuk menekan peradangan. Mereka bisa mereda peradangan kronis pada pembuluh darah.
Produk tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek perlindungan terhadap peradangan melalui pengaturan beberapa jalur peradangan, demikian laporan riset yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine.
5. Membantu Mengurangi Kolesterol Jahat
Kolesterol LDL atau juga dikenal sebagai kolesterol jahat memiliki peran penting dalam kesehatan jantung.
Hal ini menyebabkan perkembangan aterosklerosis, suatu kondisi di mana plak terbentuk di pembuluh darah.
Hal ini bisa menyebabkan penyempitan arteri dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini patah, maka bisa menyebabkan pembekuan darah sampai dengan serangan jantung.
Inilah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi gula aren. Namun perlu Anda ingat, sebaiknya mengonsumsi gula aren dengan secukupnya.
(TribunHealth.com/PP)
5 Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan Jantung, Jagalah Kolesterol dan Tekanan Darah Tetap Terkontrol